Zwitserse gewoonten door Nederlandse ogen

Betty bossi

Vriendin I. vroeg ooit aan een huisgenoot wat hij aan het koken was. “Een recept van Betty Bossi”, antwoordde hij. “Betty Bossi?” dacht I.

Betty Bossi is een klassieker hier. Zoiets als de recepten van de Allerhande, alleen is Betty Bossi meer. Veel meer. Op de Coop-website zie ik 437 producten van Betty Bossi. Van kruiden en bladerdeeg tot bakgerei.

De naam is ooit verzonnen door Emmi Creola-Maag. Zij was reclametekstenschrijver voor Astra, een kookolie- en vetproducent.¹ Ze werd geïnspireerd door Betty Crocker, een fictief kookpersonage uit de Verenigde Staten. De voornaam nam ze over en de achternaam haalde ze uit het telefoonboek.

Emmi publiceerde vervolgens de Betty Bossi Post met allerlei recepten². Dit bleek een succesformule. Met de tijd kwam er een tijdschrift bij, kookboeken en tegenwoordig dus een hele productlijn met etenswaren en kook- en bakspullen.

Titelpagina’s van de Duitse en Franse eerste uitgave van de Betty Bossi Post. Zwitserse Nationale Bibliotheek, Bern.²