Dagelijkse dingen in Zwitserland vanuit Nederlands perspectief

Kastanjes

Kastanjes zijn hier een populaire lekkernij. Zodra de herfst begint, zijn er op straat kraampjes waar je heisse Maroni (warme kastanjes) kunt kopen. Daarnaast worden kastanjes ook vaak geserveerd bij wildmaaltijden of er wordt Vermicelles van gemaakt. Vermicelles is een spaghettivormige puree gemaakt van kastanjes, met suiker en room.

Christine Zenino from Chicago, US, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Kastanjebomen vind je veel in het Italiaans sprekende gedeelte van Zwitserland: Ticino. Wanneer de kastanjes in de herfst rijp zijn en uit de bomen vallen, liggen velden en paden er vol mee. Veel mensen trekken er dan op uit om de kastanjes te verzamelen en deze ‘s avonds te roosteren.

Een leuke bezigheid in de herfst, al hebben wij het nooit gedaan.

In Nederland is de kastanje een stuk minder populair. Ik kan me wel herinneren dat er in het park bij ons huis veel kastanjebomen stonden, maar deze aten we nooit op. Hoogstens maakten we er op school poppetjes van met tandenstokers.